がんも煮つけ

ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885

「おふくろの味・ワッキーシリーズ」なつかしい甘辛の煮ものです。
このレシピの生い立ち
大豆製品で栄養もあります。あと一品の時に作ります。その他、ごはんのお供に塩鮭焼きほぐしや、ほうれん草のナムルなども重宝します。

がんも煮つけ

「おふくろの味・ワッキーシリーズ」なつかしい甘辛の煮ものです。
このレシピの生い立ち
大豆製品で栄養もあります。あと一品の時に作ります。その他、ごはんのお供に塩鮭焼きほぐしや、ほうれん草のナムルなども重宝します。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. がんもどき 1袋(8個入り位)
  2. しめじかまぼこなど 少々
  3. 醤油酒みりん・砂糖 各大さじ1弱位
  4. かつおだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    がんもどきは、熱湯で1~2分ゆでて、ざるにあげておく。

  2. 2

    鍋に、調味料と水を入れ材料がひたひたになるようにする。沸騰したら弱火で煮つめてご家庭の味にしてく下さい。

  3. 3

    味がしみ込むのに時間がかかるので、献立の最初に作ります。

コツ・ポイント

1で茹でて油抜きをすることと、柔らかくなって味が含みやすくなります。あとはことことと煮てください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885
に公開
趣味のお菓子・ワッキー製菓です。素人ですが、プレゼントしていて、こんなニックネームになりました。レシピ、随時見直しあります、作られる前に再確認いただければ幸いです。料理は無理せず、体にいいもの簡単に。その他、旅行、ロック界カリスマの矢沢永吉さん、ソフトテニス、映画鑑賞をこよなく愛する岐阜市の母です。
もっと読む

似たレシピ