なすのひき肉はさみ揚げ
かさっと @cook_40114664
揚げたなすに、とろ～り甘酢あんがたまりませんっ☆
このレシピの生い立ち
ず～っと前にテレビで紹介されました。私が作りやすいように、少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを６～８ミリの厚さに切る。水につけなくても良い。
- 2
うすく片栗粉をまぶす。ポリ袋に入れて、シャカシャカすると簡単(^o^)
-
- 3
ボールに◎を入れて、よく混ぜる。
- 4
２で３をはさむ。結構少なめです（画像参照）。
同じぐらいの大きさのなすを選んではさみましょう。 -
- 5
１８０度の油で揚げる(片面３分ぐらい)。
- 6
鍋に甘酢あんの材料を入れて、火にかけながら混ぜる。ふつふつしてきたら火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7
揚がったなすを器に盛りつけ、甘酢あんをかけて出来上がり～♪
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