レンジでチン→冷蔵庫直行♪万能めんつゆ
くるくるくるたん @cook_40042651
椎茸香る絶品めんつゆ♪レンジでチンのみで出来て、そのまま冷蔵庫へ(^▽^)水を使わないので日持ちも抜群ですよ。
このレシピの生い立ち
市販のめんつゆもいいけれど、我が家の味を作りたかったので(＾＾)
レンジでチン→冷蔵庫直行♪万能めんつゆ
椎茸香る絶品めんつゆ♪レンジでチンのみで出来て、そのまま冷蔵庫へ(^▽^)水を使わないので日持ちも抜群ですよ。
このレシピの生い立ち
市販のめんつゆもいいけれど、我が家の味を作りたかったので(＾＾)
作り方
- 1
だしパック2袋に鰹節を、残り1袋に細かくした干し椎茸と乾燥エビを詰める。
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- 2
レンジ加熱が出来る容器にみりんとだし昆布を入れ、レンジで3分加熱☆
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- 3
そこへ1で作っただしパック、醤油、料理酒を全て投入して再びレンジで3分程加熱する☆★☆
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- 4
そのまま冷蔵庫へ♪(だしパックも取り出さなくてOKで～す)
コツ・ポイント
加熱はレンジのワット数によって調節して下さいね。我が家は600wです。
誰にでもカンタ～ン♪で、うどんダシや煮物…薄め方で色々とアレンジを楽しめます(＾＾)
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自家製めんつゆ(濃縮)＊水なしで長持ち 自家製めんつゆ(濃縮)＊水なしで長持ち
手早く使えるように冷蔵庫に常備してます。水は入らないので、長持ちします。濃縮タイプと同じように使えます。
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レンジで作る☆甘さ控えめのめんつゆ☆ レンジで作る☆甘さ控えめのめんつゆ☆
レンジに入る瓶で作ると消毒も兼ねるのか、まとめて作っても日持ちします♫ 甘さ控えめなのでお好みで酒とみりんを調整してね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18012359
