生鮭のみそ焼き

ぶみか
ぶみか @cook_40064320

味噌とみりんにつけこみ、焼くだけ。シンプルでおいしい。
このレシピの生い立ち
大好きな鮭を簡単においしく食べたくて。

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材料

  1. 生鮭 切り身2切れ
  2. みりん 大さじ1
  3. 味噌 大2

作り方

  1. 1

    保存袋にすべての材料を入れ、10分つけこむ。

  2. 2

    切り身についた味噌を軽く落とし、グリルで火が通るまで焼く。(うちはロースターで9分)

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

味噌を落としてから焼かないとこげます。

長時間漬け込むとしょっぱくなります。

余った味噌はレンジでチンするか、フライパンで炒めて、焼きおにぎりのたれに。

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レシピ作者

ぶみか
ぶみか @cook_40064320
に公開
中3、高3の子どもがいます。ちょっとずつおいしいもののレパートリーを増やしたい♪ そんな毎日です。
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