柿のあっさりパイ☆
ｓｎｏｗｓｎｏｗ @cook_40075777
柿は加熱するとポリフェノールが増すそうです。
甘み控えめのあっさりパイです。
このレシピの生い立ち
以前作ったイチジクパイを柿で作ってみました。
柿のあっさりパイ☆
柿は加熱するとポリフェノールが増すそうです。
甘み控えめのあっさりパイです。
このレシピの生い立ち
以前作ったイチジクパイを柿で作ってみました。
作り方
- 1
冷凍パーシートを解凍し、めん棒でのばし、一回り大きくする。膨らまないようにフォークで穴を開ける（１５箇所くらい）。
- 2
柿を１６個にカットする。パイシートにいちじくを三列に並べる。 柿にグラニュー糖をふる。
-
- 3
まわりのパイを丸めて枠を作り、２１０度のオーブンで２０分焼く。
-
- 4
３つにカットする。
端もカットする。 -
コツ・ポイント
柿は水分があまり出ないので、枠を作らずに焼いてもいいかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18013560
