お弁当にも♡白菜のナムル風

とのりの193
とのりの193 @cook_40118935

食事の一品やお弁当にも。簡単。手間なしあっという間の一品です(o^^o)白菜救済にもバッチリです♡
このレシピの生い立ち
想像で作って見たら、あら。美味しい♡たっぷり食べれちゃいます(o^^o)

お弁当にも♡白菜のナムル風

食事の一品やお弁当にも。簡単。手間なしあっという間の一品です(o^^o)白菜救済にもバッチリです♡
このレシピの生い立ち
想像で作って見たら、あら。美味しい♡たっぷり食べれちゃいます(o^^o)

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材料

2人分位
  1. 白菜 2〜3枚
  2. 4〜5振り
  3. だしの素 小さじ1/3〜1/2
  4. ごま 小さじ1〜2
  5. 白ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    白菜は軽く水で洗って5ミリ位のざく切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、①の白菜を軽く茹でる。少ししんなりする位でOK。茹で上がったらザルにあげる。

  3. 3

    冷めたら水気を絞り、器へ入れる。

  4. 4

    そこに、塩・だしの素・ごま油を入れる。
    最初は少なめから始めて、自分好みの濃さにして下さいね!

  5. 5

    ゴマを入れて完成。

  6. 6

    別バージョン ↓↓↓↓↓

  7. 7

    塩を塩昆布に変えてみました。
    塩昆布だと、親指と人差し指で軽く一掴みしたくらいでOK!

  8. 8

    昆布バージョンは時間を置くと味が馴染んで美味しいですよ!

コツ・ポイント

なーんもありません!白菜は湯で過ぎない方が美味しいかな(^ ^)お弁当にももってこい!時間が経って味が染み込み美味しくなりますよ!

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ゆっくり料理しながら、レパートリー増やして行きたいです( ´∀`)/
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