切り昆布の煮物미역줄기볶음
★いも★ @cook_40054762
骨粗しょう症・高血圧・生活習慣病予防にもよく、少し多めに作っても日持ちがいいので、常備菜としては最高です。
このレシピの生い立ち
韓国の定食屋さんの懐かしい味を再現したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布を水で洗って適当な長さに切る。にんじん、玉ねぎは千切りにする。
- 2
フライパンに①の切り昆布を入れて、中火で水気がなくなるまで乾煎りする。
-
- 3
②ににんじん、玉ねぎを加えてサラダ油で炒め、次に水とにんにくを加えてさらに3～5分煮炒め、塩で味を調えてゴマを振る。
-
コツ・ポイント
切り昆布は食べやすい長さに切り、水気を飛ばすように炒める。
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