作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に入れ、電子レンジ(600w)に1分40秒間かける
- 2
フライパンを熱して、ツナの缶汁の油を入れ、しょうがを加えて香りが出るまで炒める
- 3
1の豆腐を手で小さくちぎりながら、フライパンに加え、強火で2～3分炒める
- 4
3にツナを加えて、ほぐすように炒め合わせ、調味料Aを順に入れ、汁気がほとんどなくなるまで混ぜながら煮る
- 5
卵を溶いて4に回し入れ、卵に火が通ったら、器に盛る。
好みで刻みねぎを散らす
コツ・ポイント
炒めるだけ
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