作り方
- 1
生姜、ニンニクは微塵切り、ピーマンは5ミリ角の角切り、タマネギも同じ大きさに切る。
-
- 2
フライパンにごま油とニンニク、生姜を入れ火にかける。香りが出てきたらピーマン、タマネギを加える。
- 3
油が馴染んだら挽肉を入れ真ん中に潰すように広げる。
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- 4
焼き色が着いたら返して切るように炒める。
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- 5
挽肉に火が通ったらタレの材料を順に入れて混ぜ合わせる。タレが少し残るくらいまで煮詰める。
-
- 6
ご飯に刻み海苔を散らし そぼろをかける。白胡麻を掛けたら完成‼︎
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