簡単！とろり鶏もも肉のチリソース炒め
シェフなみく @cook_40119092
ピリ辛お肉でご飯がススム！暑い季節にオススメ。
このレシピの生い立ち
別の味付けにしようと思っていましたが、家にあったチリソースの賞味期限が近づいている事に気付き、使い切ろうとしてこの料理が生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを薄切り、長ネギは斜め切り、お肉は一口サイズに切る。あと、ここで片栗粉を水で溶かしておく。
- 2
フライパンに油を敷き、お肉の皮を背に炒め始める。ある程度お肉に火が通ってきたらにんじんを投入。
- 3
にんじんがしんなりしてきたら長ネギと調味料を投入。片栗粉は最後に入れて具材とよく絡める。
コツ・ポイント
片栗粉がダマにならないように、予め水で溶かしておくことです。
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