卵なし！HMでヘルシー豆腐入りマフィン
みかんんかん @cook_40119131
卵なしで、フワフワにしたかったので、豆腐を入れたら、フワモチ！子どものおやつにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のおやつ、かつ、ダイエット中に食べられる私のおやつを考えてみたら、豆腐にたどり着きました！
卵なし！HMでヘルシー豆腐入りマフィン
卵なしで、フワフワにしたかったので、豆腐を入れたら、フワモチ！子どものおやつにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のおやつ、かつ、ダイエット中に食べられる私のおやつを考えてみたら、豆腐にたどり着きました！
作り方
- 1
ホットケーキミックス、豆腐、牛乳をボールに入れて混ぜる。
- 2
混ぜ合わさって、しっとりしたら、お好みの具を入れて、さっくり混ぜる。
- 3
シリコンカップ、マフィンカップに8分目まで入れる。
（今回は、100均のシリコンカップ使いました。） - 4
190度のオーブンで、20〜25分焼いて、できあがり！
コツ・ポイント
シリコンカップは、100均のやつだと、油を塗らなくても引っ付かないし、繰り返し使えるし、すごく便利です！
作り方のコツは無いくらい、簡単ですが、よりしっとりしたければ、牛乳の量を増やしてください！
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