筍と鶏肉のゴロゴロ青椒肉絲
goasan @cook_40078468
具材が大きいから食べ応え十分！
白ご飯に、ビールに、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
筍の柔らかい部分は炊き込みご飯にしたので、残りの部分は炒めものにしたくて作りました。牛肉じゃなくても、具材が大きいから満足感のある青椒肉絲になりました(*^^*)
筍と鶏肉のゴロゴロ青椒肉絲
具材が大きいから食べ応え十分！
白ご飯に、ビールに、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
筍の柔らかい部分は炊き込みご飯にしたので、残りの部分は炒めものにしたくて作りました。牛肉じゃなくても、具材が大きいから満足感のある青椒肉絲になりました(*^^*)
作り方
- 1
筍(アク抜き済)とピーマンは一口大に切っておく。
- 2
鶏肉も一口大サイズに切り、★で下味を付ける。なじんだら片栗粉を入れてもみこむ。
- 3
熱したフライパンに油をひき②を入れて炒める。火が通ってきたら筍を加え、最後にピーマンを加える。
- 4
仕上げにオイスターソースを加えてサッと炒める。塩胡椒で味を調えたら出来上がり♡
コツ・ポイント
鶏肉はモモ肉でも胸肉でも美味しいです。
野菜は食感を残したいので、最後に加えて強火でサッと仕上げて下さい♫
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単なのに本格派！チンジャオロース 簡単なのに本格派！チンジャオロース
お家で簡単に中華レストランの味が再現出来ちゃいます＾＾ 一気に仕上げるので歯ごたえもあって食べ応え十分です。 ご飯が何杯も欲しくなる１品です。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18016318
