簡単！エビとアボガドのガーリックソテー
spicemagic @cook_40103058
私が大好きな一品です。
アボガドはにんにくやオイルとの相性が抜群。炒める事で更にまろやかになります。
このレシピの生い立ち
にんにくとオリーブオイルを多くすると、アヒージョになります。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻と背わたを取って、あれば白ワインを振りかけておく。アボガドは皮と種を取って一口大に切る。
- 2
ひよっこ豆はまとめて茹でて冷凍しておきます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、１の海老を炒める。５部通り火が通ったらにんにくと２の豆を入れて炒める。
- 4
海老に８部通り火が通ったらアボガドを加えて炒め、塩胡椒で味付け。器に盛ってパセリをパラり。
- 5
2015/5/16
「海老とアボガド」で人気検索トップ10入りしました。 - 6
2019年９月17日に「話題入り」しました(*'▽')
コツ・ポイント
・短時間で仕上げます。
・オイルは多めで。
・エビの替わりにゆでタコでも美味しいです。
・アボガドは色が悪くなるので、
調理の直前に切る。
・ひよっこ豆は無くてもいいですよ。
リアクション
レシピ作者
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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