アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは小口切りにして、里芋を5mmほどの薄切りにして、レンジで5分ほどチンします。
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- 2
油をひき、ニンニクを香りが出るまで炒めます。
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- 3
豚肉を中火で、全部に火が通るまで炒めます。
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- 4
盛り付け皿に豚肉を取ります。
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- 5
里芋を一枚ずつ置いて、豚肉を炒めた時の油で両面焼きます。中火でから弱火で調整します。
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- 6
豚肉をフライパンにもどします。
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- 7
お皿に残った油は、キッチンペーパーで拭き取っておきます。
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- 8
ポン酢、長ネギ、コショウを入れて、さっと炒めたら完成です！
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コツ・ポイント
里芋はレンチンで火を通しておきます。
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ポン酢＋レモン汁。これならお子様も食べられるのでは・・・。これからの季節、さっぱり系がほしくなるし。ご飯にあうおかずができました★
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