かぼちゃを野菜室で長持ちさせる方法

花音's cooksnap of when they made かぼちゃを野菜室で長持ちさせる方法.
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ÿuuka☆212's cooksnap of when they made かぼちゃを野菜室で長持ちさせる方法.
薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914

☆冷凍せずに、なるべく長持ちさせる方法です。冷凍で変に柔らかくなるかぼちゃがイヤだって方は、お試しください。
このレシピの生い立ち
冷凍って手もあるけど、冷凍野菜のあのグニャっとした食感が嫌い。だから、冷凍は最後の手段として、なるべく野菜室で長持ちさせます。

何故か私の「美味しい」感覚は、食感が重要なファクターとなるみたいです。

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材料

  1. 切り売りのかぼちゃ 保存したいだけ

作り方

  1. 1

    切り売りのかぼちゃは、湿ったワタの部分からカビが生え悪くなります。丸々1個なら、空気に触れないので悪くなりにくいです。

  2. 2

    なのでこれは、切ってあるかぼちゃの保存方法です。

  3. 3

    かぼちゃの種とワタの部分を、スプーンで綺麗に取り除く。ガリガリ削る感じで綺麗に取って下さい。

  4. 4

    あとは、ポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室へ。これだけです。これで1週間は軽くもちました♡

  5. 5

    13/11/04追記
    ワタはスプーンで削れなくなるまで、しつこくガリガリ削りましょう。それでもまだ湿っぽい場合は、

  6. 6

    部屋に半日くらい放置して、表面を軽く乾燥させてからポリ袋で保存すると良いです。

  7. 7

    13/07/02話題入り♡
    つくれぽ下さった皆様、ありがとうございました。
    閲覧、印刷、フォルダインの皆様にも感謝♡

  8. 8

    14/06/19
    2度目の話題入り♡
    つくれぽ下さった皆様、興味を持って下さった全ての皆様に心より感謝申し上げます❤

  9. 9

    14/07/17　yahoo!トップで掲載していただきました♪
    ありがとうございましたm(__)m

  10. 10

    15/01/30クックパッドニュースに掲載♪感謝❤
    https://cookpad.wasmer.app/articles/3914

コツ・ポイント

・かぼちゃは洗ったりしないでネ☆湿ると早く悪くなるので。

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レシピ作者

薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914
に公開
※注意※　私は「ド素人の料理実験マニア」で、知らぬ間に出ていた「トマト塩」本の料理家ではありません。詳細は15/03/20の日記やブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/hakkapan/にて。❖紹介文先頭「☆」は話題入り等❖【ｶｯﾁｮｴｴハード焼き隊】ｺｯｿﾘと。詳細は13/04/05の日記で❖【アンチョビ同盟】№９♪※お礼れぽなど一切気になさらないように❤
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