茹でた青菜を長持ちさせる方法

買ってきた青菜を茹でます。
小松菜、ほうれん草の順にアクの少ないものから茹でるといいです。

リードなどの不織布のペーパータオルを数枚切り、重ねておきます。

お弁当に使う分量など、使いやすい量をギュッと水気を絞って、ペーパータオルに載せます。

載せた青菜をクルクルと巻いていきます。

巻いたらチャック付保存袋に入れていきます。

売られている青菜をだいたい４～６分割してペーパータオルに巻くと、１回に使いやすい量です。

今回は一度にほうれん草と小松菜を茹でたので、袋は２つ。
このまま冷蔵庫で保存して下さい。

１日経ったものです。
もう１～２日経過すると、ペーパータオルがぐっしょりするので、一度ペーパーを外してギュッと絞ります。