アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを切り分け（出来ればスライサーなどで面取り）洗ってておく
- 2
ボールなどにかぼちゃを入れ砂糖小さじ1 と塩をひとつまみをかぼちゃにまぶす。
- 3
そのまま30分放置しておく。
かぼちゃから水分が抜けて甘味がます -
- 4
耐熱容器などにかぼちゃを並び入れラップをし600Wで約3分チンする（少し固めにする）
★チンせずこのまま塩煮 煮物でも -
- 5
フライパンに油を引き蓋をして少し蒸し、蓋をとり、焼き色をつける
バター醤油、そのまま、などお好みで。 - 6
このままタッパーなどに保存しておけば翌日の下拵えにも。
-
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