＊根菜入り・具沢山＊味噌汁
ゆうゆう0310 @cook_40027123
根菜を沢山入れた味噌汁です。身体が温まります。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のお味噌汁です。牛蒡、お肉、豆腐を入れても美味しく出来ます。
＊根菜入り・具沢山＊味噌汁
根菜を沢山入れた味噌汁です。身体が温まります。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のお味噌汁です。牛蒡、お肉、豆腐を入れても美味しく出来ます。
作り方
- 1
人参は半月切りにする。大根はイチョウ切りにする。南瓜、油揚げは1ｃｍ幅に切る。
- 2
水を沸騰させ、和風だしを加え、南瓜以外の材料を加え、再沸騰したら中火で3分程煮ます。
- 3
2に南瓜を加え柔らかくなるまで煮ます。
弱火にして味噌を溶き入れたら火を止めます。 - 4
器に盛り付けネギを添えます。
コツ・ポイント
1＊南瓜は煮崩れるので後から加えて下さい。
＊画像はネギを添え忘れてしまいました。
加えた方が美味しく仕上がります（1cm幅に切り、最後に加えても美味しいです）
＊お味噌はお好みで加減して下さい。
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