作り方
- 1
コーンは水分を切っておく。
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- 2
ID : 17791130の手順で一次発酵。
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- 3
空気を抜いて、コーンを入れる。
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- 4
全体にコーンが混ざるように少しこねる。
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- 5
ショートニングを塗った型に入れてラップまたは濡れふきんをかけて二次発酵。
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- 6
型の縁まで1cmくらいになったら二次発酵完了。
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- 7
220℃に予熱したオーブンで25分焼く。
- 8
熱いうちに型から出す。
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コツ・ポイント
☆コーンの水分が多少入るので、普通の食パンを焼く時より牛乳は少なめにしています。
☆コーンの量はお好きな量でどうぞ！
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