豚のショウガ焼き

ito0413
ito0413 @cook_40086345

豚のショウガ焼きワンプレートです.
このレシピの生い立ち
ショウガ焼きにはやっぱりキャベツの千切りが必要ですね.

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材料

  1. 豚薄切り肉 4枚
  2. ショウガ 一片
  3. タマネギ 半玉
  4. 塩こしょう 適量
  5. 醤油 適量
  6. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    タマネギ,ショウガを根気よくすり下ろします(ここがメインの行程です)

  2. 2

    豚肉に少し火を通した後に調味料とすり下ろした物を全て入れます.

  3. 3

    ある程度煮立てたら完成です.

コツ・ポイント

火を通しすぎると肉が固くなってしまうため,注意が必要です.

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レシピ作者

ito0413
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料理をつくるくらいしか趣味のない大学院一年生です.
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