極太アスパラのグリル

ケチャ＆ウル
ケチャ＆ウル @kecha_uru

100人の皆様に感謝❤立派なアスパラはシンプルに食すのが一番！！焼く前にオイル少々を絡めるのでジューシー♪

このレシピの生い立ち
極太アスパラをシンプルに美味しく食べたいなーと。

極太アスパラのグリル

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材料

  1. アスパラ 1束
  2. オリーブオイル 適量
  3. 塩（出来れば岩塩） 適量
  4. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    アスパラの下1/3～1/4位の皮をピーラーで剥く。固そうな根元をカットする。

  2. 2

    オリーブオイルを薄く絡めておく（ビニール袋に入れフリフリるとやりやすいです）

  3. 3

    グリルで香ばしく焼く。

  4. 4

    塩を振り、胡椒をガリガリひく。
    （写真は、バルサミコソース【レシピID：17936500】をかけました）

コツ・ポイント

・グリルで焦げそうな場合はアルミホイルで覆いながら焼いてください。
・焼く前にオイルを絡め忘れると、焼いてしばらくすると水分が抜けしわしわっとしてしまいます。
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自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族：7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味：ホームパーティー　飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/
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