残り物野菜とチキンのトマトチーズ焼き
心優mom @cook_40119630
残り野菜を一掃！簡単なのに手がこんでるように見えて一石二鳥！
クッキングペーパーをひくと後片付けも楽々(๑•ᴗ•๑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り野菜を一気に使っちゃう料理！と思い、子供が好きな鶏モモ肉とトマト、チーズでオーブンで焼いたらどうだろう？とやってみた所、大好評！！
我が家の定番になりました〜♪
残り物野菜とチキンのトマトチーズ焼き
残り野菜を一掃！簡単なのに手がこんでるように見えて一石二鳥！
クッキングペーパーをひくと後片付けも楽々(๑•ᴗ•๑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り野菜を一気に使っちゃう料理！と思い、子供が好きな鶏モモ肉とトマト、チーズでオーブンで焼いたらどうだろう？とやってみた所、大好評！！
我が家の定番になりました〜♪
作り方
- 1
ニンニクをスライスし、オリーブオイルで炒め、香りが出てきたらトマト缶を投入。コンソメ、塩コショウをして煮ます。
-
- 2
鶏モモ肉は1口大に切って、オリーブオイルでこんがり色がつくぐらいに炒めます。
(オーブンを180度に予熱しておきます) -
- 3
野菜を適当に切って、オーブンペーパーをひいた鉄板の上に並べます。
(ジャガイモも薄め1cmぐらいの方がいいかも) -
- 4
野菜の上に炒めた鶏モモ肉を並べます
-
- 5
その上にトマトソースをかけます
-
- 6
そしてチーズをのせます
-
- 7
180度に余熱したオーブンで25分焼いて〜
出来上がり！ -
コツ・ポイント
ジャガイモは薄目の方がいい感じです
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