残り物で☆彡キャベツと人参の水入らず煮

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

冷蔵庫の残り物をお掃除しましょう(#^.^#)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物は腐らせてしまわないように、定期的に作ります。

残り物で☆彡キャベツと人参の水入らず煮

冷蔵庫の残り物をお掃除しましょう(#^.^#)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物は腐らせてしまわないように、定期的に作ります。

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材料

  1. キャベツの葉 2枚
  2. 人参 2センチ
  3. 鶏肉 50g
  4. しめじ 1パック
  5. ◆本だし 小さじ1
  6. ◆みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを落として、裂きます。他の材料は適当に切ります。

  2. 2

    フライパンに①を入れて◆を振り弱火で蓋をして蒸し煮にします。

  3. 3

    キャベツから水が出てくるので、蓋を取って、かき混ぜながら水分を飛ばして出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

フライパンでとにかく弱火です。
冷蔵庫の余り物を何でも入れちゃいましょう。
水分のない場合は少量ずつ水分を足して下さい。

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miyucyann
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野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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