簡単：薩摩芋の天麩羅で作る甘辛卵とじ
時花菜 @cook_40061805
御飯によく合う一品です＾＾
母の味をアレンジしました。
このレシピの生い立ち
母の味を自分流にアレンジ。
お好みで葱や玉葱を入れてもいいですね。
簡単：薩摩芋の天麩羅で作る甘辛卵とじ
御飯によく合う一品です＾＾
母の味をアレンジしました。
このレシピの生い立ち
母の味を自分流にアレンジ。
お好みで葱や玉葱を入れてもいいですね。
作り方
- 1
☆の材料をよく混ぜて、フライパンなどの浅い鍋で沸騰させます。
- 2
薩摩芋の天麩羅を入れて、味が染み込むまで待ちます。
- 3
汁が少し残る程度の頃に、溶いた卵を入れて、蓋をして蒸らします。
- 4
卵が半熟になったら出来上がり＾＾
- 5
-
コツ・ポイント
卵はできれば半熟がお勧めです＾＾
かなり食べ応えあるので、何もない時の後一品にも。
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