オーブンペーパーをしいた天板にクルミを並べ、150度のオーブンで約10分から焼きする。

1．の粗熱がとれたら、細かく割る。

ボウルに室温で戻しておいたバターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。
ブラウンシュガーを二回に分けて加えすり混ぜる。

卵を解きほぐし、少しずつ加え混ぜる。

卵を少しずつ加えながら、混ざりにくいときはハンドミキサーに持ちかえしっかり混ぜる。

別のボウルに刻んでおいたチョコレートをいれ、ボウルの底を湯に当てて(湯煎で)溶かす。

完全に溶けたらゆをはずし、ゴムベラで混ぜながら冷ます。

5に7を加える。
Point⇨

チョコレートはよく冷ましてから加えましょう。

ゴムベラを使って、さっくりと混ぜ合わせる。

2のクルミを加えて混ぜる。

薄力粉をふるいいれる。

ゴムベラを使って、さっくりと混ぜ合わせる。

＊＊焼く＊＊
☆オーブンを170度に温めておく。
準備しておいた型に11を流しいれる。

表面をガードなどで平にし、170度のオーブンで約20分やく。

焼きあがったら、ケーキクーラーなどに取り出し、粗熱をとる。

オーブンペーパーをはがし、好みの厚さに切る。
Point⇨
包丁は熱いふきんで温めてから使うこと、切りやすくなります。