本格旨辛！タンドリーポーク
ちぃ兄やん @cook_40094982
カレー粉を使わず、スパイスを効かせた味に仕上げました。分かりやすい分量で作りやすいと思います。豚バラカリカリで美味しい！
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンはよく見るが、豚肉が好きなので作ってみた
本格旨辛！タンドリーポーク
カレー粉を使わず、スパイスを効かせた味に仕上げました。分かりやすい分量で作りやすいと思います。豚バラカリカリで美味しい！
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンはよく見るが、豚肉が好きなので作ってみた
作り方
- 1
最初に★を袋（容器）に入れて、全て混ぜ合わせます
- 2
◎ポイント◎
先に粉の調味料を入れ、よく混ぜてからヨーグルトとケチャップを入れた方が、粉も均等に混ざります - 3
豚肉を袋（容器）に入れて揉みこみます。揉みこんだら１晩冷蔵庫で寝かせます（最低でも３時間位は寝かせてください）
-
- 4
オーブンを予熱２００℃にし、クッキングシートに豚肉を重ならないように並べます
-
- 5
後は２００℃のオーブンで１５分じっくり焼いたら完成！オーブンで余分な脂は落ちるし、漬け込みがあるけど、意外と簡単です！
-
- 6
表紙画像は見栄えを考え100g程度にしてますが150g全部食べました！香ばしくてカリカリの豚肉が美味しかったです！！
- 7
ちなみに激辛じゃないけどそこそこ辛いので、辛い物が苦手な方はマヨネーズつけて食べる等まろやかにすると食べやすいと思います
- 8
「タンドリー」の人気検索で１位になりました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
・肉が150gより少し多くなった場合、ヨーグルトを足してください（大さじ0.5位）
・ケチャップはお好みで量を増やしてもOKです
・調味料の付きが良くない豚肉がある場合、その豚肉だけもう一度袋に戻して、袋に残った調味料に絡めてください
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