かんたん!失敗なしの炊飯器でパエリヤ♡

簡単ひらめきレシピ*
簡単ひらめきレシピ* @cook_40119351

一見難しそうに見えるパエリヤも炊飯器を使えば失敗なし簡単にできます!豪華に見えるのでお友達がくるときにもぜひ♡
このレシピの生い立ち
豪華でオシャレだけど難しそうなパエリヤが簡単にできたらと思って作りました

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材料

4人分《2合》
  1. 2合
  2. 海老 4匹位
  3. いか 2杯
  4. たら 2切れ
  5. パプリカ 半分
  6. ピーマン 2つ
  7. 手羽元 6本位
  8. にんにくチューブ 3㎝位
  9. 100cc位
  10. コンソメ 小さじ1
  11. ターメリック 小さじ1
  12. 塩コショウ 適量
  13. あらびきコショウ あれば適量
  14. セリ あれば適量

作り方

  1. 1

    いか、たらは一口大に
    パプリカ、ピーマンは細切りに切っておく

  2. 2

    フライパンに油をひきにんにくを入れる
    中火で海老、いか、たらを炒め、焼き目がついたら酒を入れて蒸し焼きにする

  3. 3

    フライパンから一度取り出し具と汁をわけておき、
    パプリカとピーマンも軽く炒める

  4. 4

    お米を研ぎ、わけておいた汁とターメリック、コンソメ、塩コショウ、2合の線まで水を入れて軽く混ぜ手羽元をのせて炊飯器で炊く

  5. 5

    ごはんが炊き上がったらフライパンに油をひきごはんを広げ、具をきれいにのせて、フタをし弱火で加熱

  6. 6

    具が温まったらフタを開け、お好みでパセリ、あらびきコショウをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

魚介類はお家にあるもので大丈夫です!
調味料もあまり気にせずだいたいの量で大丈夫♪
炊飯器のお水の量さえ間違えなければ誰でも簡単にできます♡

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