ジャガイモとソーセージのオーブン料理

ルビーキャット
ルビーキャット @cook_40120065

ジャガイモの味が絶品です♪ジャガイモ好きの方はもちろんジャガイモが苦手な方でもおいしさを認識して頂ける一品です。
このレシピの生い立ち
にんにくがなかった為、にんにく味のドレッシングを使って作りました。 
熱で酸味も程よくとびます。

お味が薄いと思われた方は最後に塩コショウで調節して下さい。

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 中3個
  2. 白菜 1/4
  3. ソーセージ(お好みのもの) 8本
  4. うま塩 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. オリーブ 適量
  7. ローズマリー 一本
  8. パプリカパウダー(あれば 少々
  9. マスタード お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮をつけまま半分に切り、それをまた1/4に切る。

  2. 2

    ホーローの鍋か土鍋にオリーブ油をしき、1のジャガイモをいれ全体に油がまわるまで炒める。

  3. 3

    お鍋の片側にジャガイモを寄せ、空いたところに1/4の白菜をギュギュっと入れ込む。

  4. 4

    うま塩を入れ、いい香りがしてきたら水を入れ火をとめる。

  5. 5

    ジャガイモと白菜の上にソーセージとローズマリーを入れて蓋をする。

  6. 6

    180度に余熱したオーブンに鍋を入れ、40分焼く。

  7. 7

    お皿に盛り付けお好みでマスタードを付けていただく。

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レシピ作者

ルビーキャット
ルビーキャット @cook_40120065
に公開
釣り好きのルームメイトの為に美味しい魚料理に奮闘中。やっぱり塩焼きが一番美味しいかも!?更新はなかなか出来ませんがちょこちょこっとやっていきます。よかったら見て下さい。
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