タケノコとひき肉の和風パスタ

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☆nonmee☆
☆nonmee☆ @cook_40088377

春の味覚タケノコを使って簡単パスタを作ってみました
このレシピの生い立ち
タケノコ水煮を沢山貰ったので

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材料

2人分
  1. タケノコ水煮 1/4本（100g程）
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ＊めんつゆ 大さじ2
  4. ＊砂糖 小さじ2
  5. ＊酒 大さじ1
  6. ☆パスタの茹で汁 適宜
  7. いりゴマ（白） 適宜
  8. パスタ 200g

作り方

  1. 1

    ①フライパンに油を熱しひき肉を炒める

  2. 2

    ②＊調味料を加え炒めたら食べやすい大きさに切ったタケノコも加え炒めます。

    あとは火をとめ味をなじませます。

  3. 3

    ③パスタを茹で始めます。

    茹で汁を大さじ2〜3程度②に加え味見して下さい。

  4. 4

    ④茹でたパスタを②のフライパンへ投入。少し炒めあわせます。

  5. 5

    ⑤いりゴマをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

薄味、濃い味はお好みで調整して下さい。
パスタを絡めるので普段の感覚より少し濃いめの方がいいかも。。
ひき肉炒める時に鷹の爪入れてもOK

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