鶏肉のクリームソース煮
りょんぷん @cook_40120170
【時短＆簡単】ランチにぴったりカフェ飯気分。
このレシピの生い立ち
朝起きたら御飯が炊けてなくて、御飯を早炊きで一合炊く間に作れるごはんにあう時短でおいしいものを…と思って。
鶏肉のクリームソース煮
【時短＆簡単】ランチにぴったりカフェ飯気分。
このレシピの生い立ち
朝起きたら御飯が炊けてなくて、御飯を早炊きで一合炊く間に作れるごはんにあう時短でおいしいものを…と思って。
作り方
- 1
鶏肉を軽く叩いて切り込みを入れて、酒をふっておく。(角切りでもOK)
- 2
フライパンでしめじを炒め、同じフライパンで1の鶏肉を皮の方から焼く。
- 3
鶏肉に火が通ったら生クリームを入れ、ほうれん草を入れる。
- 4
コンソメを入れたら、火をとめる。(コンソメは少量の水と一緒にレンジでチンして溶いておくと時短です)
- 5
御茶碗にごはんお入れてひっくり返して、先程のソースと一緒に盛り付けて完成*\(^o^)/*
コツ・ポイント
★コンソメはとても溶けにくいので、あらかじめ少量の水とレンジでチンして溶かしておきましょう。レンジから出したらそのままフライパンに投入！
★鶏肉でなくても、海老や鯛を使ってもおいしいと思います。
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