黒胡麻が香ばしい！鶏むね肉の甘酢だれ
彩羽姫 @cook_40026933
ゴハンがすすむ甘酢っぱい鶏むね肉のおかずです。黒胡麻もよいアクセントになりました。
冷めても美味しいのでお弁当にも是非。
このレシピの生い立ち
お財布にやさしい鶏むね肉のレシピを日々考案中です笑。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をふた口くらいの大きさに切り、ビニール袋に入れる。
- 2
塩をふり全体に馴染ませたら、片栗粉を加え空気を含むように袋の口を手で閉じ、鶏肉にまんべんなく片栗粉が塗さるよう袋を振る。
- 3
熱したフライパンに少し多めの油をひき、中火で２を両面こんがり揚げ焼きする。
- 4
焼きあがったら一旦鶏肉をフライパンから取り出す。
- 5
４のフライパンへ合わせた☆と黒胡麻を加える。全体に沸騰したら、取り出しておいた鶏肉を戻し入れ、タレを絡める。
- 6
お皿に盛り付け完成。
コツ・ポイント
焼き油に少し胡麻油を加えるとより香ばしく美味しいです。是非お試しください。
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