トースターで簡単♡鮭のみそマヨホイル焼き

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__Blair__'s cooksnap of when they made トースターで簡単♡鮭のみそマヨホイル焼き.
cyok_ki
cyok_ki @cook_40107712

洗い物も少ない家庭の味方！チーズのとろとろ。みそマヨのコク。洋風ちゃんちゃん焼きみたいでどこかホッとする美味しさです♡
このレシピの生い立ち
旬の鮭料理を簡単に作りたくて、加熱は全てトースター任せのホイル焼きを作りました。

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材料

2人分
  1. 生サケ（切り身） 2切
  2. しめじ 1／2袋
  3. 人参 1／4本
  4. 玉ねぎ 1／2個
  5. 酒 大1
  6. ●マヨネーズ 大3
  7. ●みそ 小1／2
  8. ●醤油 小1
  9. パセリ(乾燥) 適量
  10. ブラックペッパー 少々
  11. 一味 お好みで
  12. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで鮭の切り身の水分を拭き取り、両面にブラックペッパーを軽くふる。

  2. 2

    しめじは石づきを取り、ほぐして長さを半分にする。人参、玉ねぎは千切りにする。

  3. 3

    アルミホイルに玉ねぎを敷き、鮭→しめじ→人参を乗せていく。

  4. 4

    ●の調味料を合わせておく。ホイルを器のように周りを寄せたら、酒を半量ずつふりかけ、上に調味料をかける。

  5. 5

    4をもう一枚ホイルで上から被せ、トースターで15分〜20分蒸し焼きにする。
    温度設定できるトースターなら230℃で！

  6. 6

    被せたホイルを外し、チーズをかける。

  7. 7

    再度トースターに戻し、チーズに焦げ目が付くまで焼いたら完成。

  8. 8

    パセリを散らしていただきます♡お好みで一味を振りかけても美味しいですよ！

  9. 9

    2017年1月10日、「オーブントースター」の人気検索で1位になりました♡ありがとうございます！

コツ・ポイント

トースターでの蒸し焼きで被せていたホイルを取る際、まだ加熱し足りない時は加熱時間を増やして調整してください。

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レシピ作者

cyok_ki
cyok_ki @cook_40107712
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前ニックネーム…まめもぐです♪日々のごはんとか、お菓子作りを覚え書きとして綴っていこうと思います*\(^o^)/*
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