アプリでひらく作り方
- 1
出汁を作る。
※顆粒出汁の場合、大匙1を900mlの水で溶かす。 - 2
小麦粉に出汁を注ぎ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
- 3
塩を加えて卵を割り入れ、泡立て器で均一になるまで混ぜる。
- 4
たこ焼き用の鉄板にやや多めの油を広げ、中火で加熱する。
- 5
十分に温まった鉄板に生地を注ぎ入れる。
- 6
好きな具材(たこ、ネギ、ソーセージ、餅、チーズ、揚げ玉etc)を入れる。
- 7
焼き目が固まり始めたら、竹串で回す。
- 8
好みの焼き加減まで加熱し、完成。
コツ・ポイント
鉄板に油を広げて十分に熱してから生地を入れたほうがうまくいきます。
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