作り方
- 1
えのき一袋
卵1個
小麦粉50g
水100cc
塩ふたつまみ程
干し海老 少々 -
- 2
ボールに水と小麦粉を入れて混ぜておく
- 3
えのきを細かく刻む
頭から切るときりやすいです - 4
ボールにえのき、卵、塩、干し海老を入れて混ぜる
- 5
フライパンにごま油をひき
片面ずつ焼く - 6
軽く焦げ目がつくまで焼く
-
- 7
私はドロソースとマヨネーズにしていますが普通のソースでもオッケーです
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