プリンカップに無塩バター(分量外)を塗っておく。
南瓜は皮を剥きレンジに掛け、柔らかくし裏漉ししておく。

カラメルを作る。
鍋にグラニュー糖・水を入れ火に掛け、茶色く成るまで過熱する。お好みの色に成ったら熱湯を加え混ぜる。

カラメルが熱いうちにカップに注ぎ入れる。

ボールに卵・砂糖を入れしっかりとホイッパーで混ぜる。
南瓜を加え混ぜ、牛乳・生クリーム・バニラエッセンスも加え混ぜ濾す。

プリンカップにプリン液を入れる。
天板に熱湯を入れ、プリンカップを並べる。
170℃で30分間焼く。

粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やす。
冷えたら型から外す。

2016.10.1カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。