ごぼうの土佐煮♪ゴボウの甘辛煮♪
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
きらり流れ星さんつくれぽありがとう！しょうゆ風味の素朴な煮物。かつお節を炒って粉状にすると香ばしさが一層増します
このレシピの生い立ち
カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございました（2016年10月19日）
だし汁が冷たいうちから、水気を切ったゴボウを入れて、強火にかけ、煮立ったら火を弱めます。
アプリでひらく作り方
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材料をそろえる
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- 2
小さめの乱切りに切り、酢を大さじ１を加えた酢水につけてアクぬきする
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- 3
だし汁・酒・砂糖・しょうゆ・みりんを鍋に入れ、２のごぼうを加えて、
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- 4
火にかけ、煮立ったら火を弱める
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- 5
かつお節を炒って
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- 6
すりつぶして、粉状にする
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- 7
汁気が少なくなったら、転がすように味をからませ、６をかけて
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- 8
出来あがり！
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リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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