*自分流・エゴマの葉のキムチ*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

冷凍保存のエゴマの葉で作ってみました。(^^♪

このレシピの生い立ち
冷凍保存しておいたエゴマの葉、結局キムチしか思いつかなくて。

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材料

  1. エゴマの葉 10枚
  2. コチュジャン 小さじ2
  3. 小さじ2
  4. にんにく 1かけ(10g)
  5. しょうが 10g

作り方

  1. 1

    *エゴマの葉の冷凍保存:(レシピID : 17917806)です。

  2. 2

    エゴマの葉は5mmぐらいの細切りにする。

  3. 3

    にんにくとしょうがはすしおろし、コチュジャン、酒と合わせて混ぜる。

  4. 4

    2.と3.を混ぜて冷蔵庫で保存する。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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