ニラの卵焼きとアスパラのバター炒め

ニラを刻む。フライパンに油を熱しておく。

卵をボールで溶き刻んだニラを入れ調味料を加えよく混ぜる。

フライパンの温度調節をしたら、ボールの卵液1/4量を混ぜながらフレイパンに流しいれる（バランスよくニラを流すため）。

この要領で写真のように卵を巻いて焼いて出来上がり。※お弁当に入れる場合はよく加熱すると安心です。

もう一品！！
次はアスパラの根元（硬い部分）を切り、ハカマを削ぎ取る。

写真のような斜め切りにする。

フライパンにバターを溶かし、アスパラを炒める。

バターがアスパラに馴染んできたら、塩コショウで味付け。