れんこんをチーズと大葉で巻いちゃった♪
花の嵐 @cook_40097691
もちもちホクホクれんこんと、とろ～りチーズを大葉で包んで焼きました！簡単におつまみ一品できちゃうよ～♪
このレシピの生い立ち
安くでたくさん買った大葉をおいしく消費できないかと・・。
れんこんをチーズと大葉で巻いちゃった♪
もちもちホクホクれんこんと、とろ～りチーズを大葉で包んで焼きました！簡単におつまみ一品できちゃうよ～♪
このレシピの生い立ち
安くでたくさん買った大葉をおいしく消費できないかと・・。
作り方
- 1
れんこんは小指くらいのスティック状に切ります。大葉はレンコンをくるりとまければ、半分でも１枚でもお好みで。
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- 2
チーズもれんこんをまける大きさで。れんこんは透き通るくらいまでさっと熱湯に通して水を切ります。
- 3
れんこんをチーズで覆い、大葉で巻き、バラバラにならないようにつまようじで止めます。くれぐれも手をささないようにご注意を。
-
- 4
フライパンに適量の油をひいて、チーズがとろける１，２回ひっくりかえしてやきます。
-
- 5
チーズがとろけたら完成です♪ガーリックパウダーをかけてどうぞ。お好みで塩コショウでも。
コツ・ポイント
チーズはこぼれてカリカリになったりしますが、これもご愛嬌で。こおばしくおいしいですよ。
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