鶏のハーブ炒め♪
好きなハーブで簡単に♪クセになる炒め物です♪
このレシピの生い立ち
ハーブの利いた物が食べたくて作ってみました♪
作り方
- 1
まずは下準備♪
野菜は皮をむき、乱切りに♪鶏ももは一口大に切ります☆ - 2
次に、ハーブの下準備♪
バターをレンジでチンして溶かし、溶かしたバターにお好きなハーブを入れます。 - 3
バターとハーブを混ぜたら、オリーブオイルとマヨネーズ、クレイジーソルト小さじ１を入れ、よく混ぜます☆
- 4
熱したフライパンにサラダ油を適量入れ鶏ももを炒めます☆少し色が変わってきたら野菜を入れクレイジーソルト大1と炒めます☆
- 5
全体の色が鮮やかになってきたら、先ほど混ぜ合わせたハーブのタレを入れさらに炒めます☆
- 6
野菜とハーブがよく絡むように炒めます☆
- 7
鶏に火が通ったら完成です♪
- 8
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コツ・ポイント
ハーブはお好きなハーブでいいですが肉料理に合うハーブなどがオススメです♪
ハーブのタレを作ってから炒めたほうがハーブの味を楽しめます♪
現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan
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