mプチりんごパイ
＊misacoro＊ @misacoro
簡単手作りパイ生地で作るサクサクアップルパイのレシピ☆料理教室でも大好評でした☆
このレシピの生い立ち
簡単にアップルパイが作りたいと思い、キッシュなどに使うハードブリゼのレシピを応用しました。
mプチりんごパイ
簡単手作りパイ生地で作るサクサクアップルパイのレシピ☆料理教室でも大好評でした☆
このレシピの生い立ち
簡単にアップルパイが作りたいと思い、キッシュなどに使うハードブリゼのレシピを応用しました。
作り方
- 1
薄力粉とバターは冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
薄力粉を入れたボウルに、小さめの角切りにしたバターを入れ、軽く混ぜる。
-
- 3
スプーンなどで細かく刻み、手でバターをこすりあわせるようにする。
-
- 4
３に水を少しずつ加えながら全体をさっくり混ぜる。
-
- 5
少し粉っぽさが残るくらいでぎゅっとおさえてひとまとめにし、ポリ袋に入れ冷蔵庫で３０分寝かす。
- 6
りんごは皮つきのまましんを除き、横半分に切って、８枚の薄いくし切りにする。
- 7
５の生地をラップにはさみ、めん棒で伸ばす。
-
- 8
生地をりんごの幅くらいに切り、クッキングシートを敷いた天版に並べる。
- 9
生地の上にりんごを並べ、生地の部分にのみ卵黄を塗る。
-
- 10
グラニュー糖、シナモンをふり、250℃のオーブンで約10分焼く。(オーブントースターでもできます☆)
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- 11
-
- 12
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- 13
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コツ・ポイント
倍量作って１個分で作っても(^^)/
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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