家の豚しゃぶ
ますこちゃん！ @cook_40038858
豚しゃぶのタレはポン酢＋柚子胡椒のほかに、オリーブオイル＋塩！これがなかなか美味しいのです♡
このレシピの生い立ち
以前知人の家で御馳走になった豚しゃぶ、オリーブオイルと塩で食べました。いつものポン酢醤油と柚子胡椒に加えて、このタレも加えて２種類が我が家の定番になりました。
家の豚しゃぶ
豚しゃぶのタレはポン酢＋柚子胡椒のほかに、オリーブオイル＋塩！これがなかなか美味しいのです♡
このレシピの生い立ち
以前知人の家で御馳走になった豚しゃぶ、オリーブオイルと塩で食べました。いつものポン酢醤油と柚子胡椒に加えて、このタレも加えて２種類が我が家の定番になりました。
作り方
- 1
①豆腐は奴、白滝は適当な長さに切り下ゆで。野菜と茸は食べやすい大きさに切る。
- 2
②①と肉をお皿に盛る。鍋に酒と水を入れ沸騰させ、食材を入れて煮ながらお好みのタレをつけて食べる。
コツ・ポイント
タレの塩は、良いものを使うと美味しい。
写真の野菜
≪白菜・ホウレンソウ・大根と人参スライス・ネギ・しめじ・えのき≫
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