ホタテとトマトのグラタンスープ
にゃおら @cook_40044247
モッツァレラチーズを使用し、チーズとホタテとトマトの旨味がたっぷりの美味しいグラタンスープです。
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズを使った美味しいレシピを考えました。
ホタテとトマトのグラタンスープ
モッツァレラチーズを使用し、チーズとホタテとトマトの旨味がたっぷりの美味しいグラタンスープです。
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズを使った美味しいレシピを考えました。
作り方
- 1
トマトは各３等分に切る。
モッツァレラチーズはスライスしておく。
ベーコンは千切りにしておく。 - 2
ベーコンをフライパンでカリカリになるまで炒め、器にとる。
- 3
炒めたベーコンの油でホタテを軽くソテーし、塩・コショーする。
- 4
グラタン皿１枚につきにトマトとホタテを３個づつ並べ、ベーコン散らし、モッツァレラチーズをのせドライパセリをかけておく。
- 5
オーブンで焼く。（チーズに少し焼き色が付けばできあがり。）
コツ・ポイント
オーブンで焼くことで出たチーズとトマトとホタテのスープがとても美味しいです。
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