小松菜の中華風炒め♪
teresa @cook_40026930
しっかり味の炒め物なので子供も結構食べてくれました＾－＾ｖ
このレシピの生い立ち
煮物に使うことの多い小松菜なのでちょっと趣向を変えて挑戦してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗って適度な大きさに切る。えのきをへたを切ってほぐす。豚肉も一口サイズに切る。
- 2
フライパンにごま油適量とにんにくを摩り下ろして入れて暖める。
豚肉、えのき、小松菜を入れていためる。 - 3
豚肉に軽く火が通ってきたら、中華スープの素と酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
時々蓋をあけて混ぜて火が通れば出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜の水分とお酒だけで蒸し焼きするので焦げないように気をつけてくださいね。
ちょっと残ったので翌日はこれにパスタを入れて塩コショウで味を調えて中華風パスタにして食べました♪いけるじゃん*＾０＾*
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