ふんわり卵のお吸い物

啓優mama
啓優mama @cook_40120743

旦那が大好きなお吸い物。とってもやさしい味です。
このレシピの生い立ち
母のレシピを旦那好みに少し変えてみました！

ふんわり卵のお吸い物

7100⭐︎'s cooksnap of when they made ふんわり卵のお吸い物.
マリネキ's cooksnap of when they made ふんわり卵のお吸い物.
うっちー38's cooksnap of when they made ふんわり卵のお吸い物.
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旦那が大好きなお吸い物。とってもやさしい味です。
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母のレシピを旦那好みに少し変えてみました！
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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. 三つ葉 3cm幅に切ったものを適量
  3. ※水 500ml
  4. ※薄口しょうゆ 大さじ1/2
  5. ※みりん 大さじ1/2
  6. ※塩 小さじ1/3
  7. ※かつおだしの素(顆粒) 1袋(8g)

作り方

  1. 1

    ※をすべて鍋に入れ火にかける。

  2. 2

    卵をときほぐす。

  3. 3

    沸騰した鍋に卵を流しいれ、すぐに火をとめて蓋をする。

  4. 4

    ゆっくり3つ数えて蓋をあけ、器に入れ三つ葉を乗せる。

  5. 5

    2012年10月22日、話題入りしました(ﾉ*>∀<)ﾉ♡
    作ってくださった皆様、ありがとうございます(ฅ'ω'ฅ)♪

コツ・ポイント

食べる直前に作ると、卵がふわふわでおいしいです！
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料理するのは好きだけど、なんせへたくそ…ｗみなさんのレシピのおかげで義両親には料理上手で通ってます≧∀≦ｗ
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