鶏肉としいたけのクリームソース
hatimaki @cook_40067554
フライパンいっちょ、20分で出来ます☆
ごはんがススむ味ですよ (＾ ＾)
是非ご家族みんなで～♪
このレシピの生い立ち
九州の大おばあちゃんから大きなしいたけをいただいて、作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏桃肉は一口サイズに切って塩少々をふって小麦粉を薄くまぶします。
しいたけは石づきを取り、4つ切りにします。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、しいたけを2～3分炒めます。
しいたけがしんなりしたら鶏肉を加えて炒め合わせます。 - 3
2に白ワインを加え、強火にしてアルコール分を飛ばしたら、生クリームと水、スープの素を加え、蓋をして7～10分煮込みます。
- 4
鶏肉に火が通り、とろみがついたら塩・こしょうを少々ふり味をととのえて出来上がりです♪
コツ・ポイント
最初にしいたけをしっかり炒めると美味しさがしみます♪
しいたけはもっと多くても良いですよ～☆
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