鶏もも肉濃厚マスタードクリームソース
ゆーこんた @cook_40073396
フライパン一つですぐできる！濃厚マスタードクリームソースが絶品です！
カジキマグロや、むね肉で作っても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
鶏もも肉濃厚マスタードクリームソース
フライパン一つですぐできる！濃厚マスタードクリームソースが絶品です！
カジキマグロや、むね肉で作っても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
作り方
- 1
もも肉を食べやすい大きさに切り分け、塩・コショウをして、小麦粉を振り掛ける
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- 2
◆を全て入れて軽くかき混ぜる
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- 3
油をひいて熱したフライパンにもも肉をならべて中火で両面を焼く
※中まで火が通ってなくても大丈夫 -
- 4
もも肉が入ったままのフライパンに2のソースをいれて、塩、コショウで味をととのえつつ、もも肉に火を通す
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- 5
もも肉に火が通ったら、お皿に盛り、残ったソースをさらに煮詰める。
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- 6
最後にソースを焼いたもも肉にたっぷりとかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ソースはあまり煮詰めすぎると、生クリームが分離してしまいますので、気を付けてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17671364
