栗のパウンドケ-キ

さとぽにょ
さとぽにょ @cook_40085807

まぜるだけ簡単なのにバタ-の香りひろがるふんわりさくさくです♪
このレシピの生い立ち
秋!ってことで栗が大好きなワタシはさっそく作りました☆

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材料

パウンド型2つ分
  1. 薄力粉 180g
  2. 砂糖 180g
  3. バター 180g
  4. ラム 小さじ2
  5. 3個
  6. ひとつまみ
  7. マロングラッセ 適量

作り方

  1. 1

    ・材料を計る。
    ・バターは電子レンジで溶かす。(完全に溶かしてね)
    ・オーブンを180度の30分で予熱する。

  2. 2

    ボウルに卵を割入れ塩を入れる。
    ハンドミキサ-でまぜ、砂糖を4〜5回に分けて加え、クリ-ム状になるまで泡立てる。

  3. 3

    2.にラム酒を加え、薄力粉を振るい入れる。ここで泡立て器からゴムべらに変え、何回かに分けて、さっくり混ぜる。

  4. 4

    最後の薄力粉を入れるタイミングで溶かしたバタ-も加える。
    バタ-の筋が残らない程度にさっくりと混ぜる。

  5. 5

    4.で混ざりきらないうちにマロングラッセを加える。

  6. 6

    全体によく混ざったら、容器に移し、7〜8分目まで入れ、上から2〜3回落として空気を抜く。

  7. 7

    予熱が終わったオ-ブンに入れ、180度で30分焼く。
    時間は焼き加減を見てね。(竹串をさして、何もつかなければOK)

  8. 8

    できたら網に乗せ、上から布巾をかけ乾かないようにする。

    出来上がり♪

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レシピ作者

さとぽにょ
さとぽにょ @cook_40085807
に公開
くいしんぼう万歳☆ 一人暮らしの社会人7年目です♪ 日々おいしぃモノを作ろうと試行錯誤の毎日です… 忙しい毎日で唯一癒される時間のぉ料理なので少しずつレパートリを増やしていく予定です♪♪
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