とうふのステーキにんにくわさびじょうゆ
しっぽのけ @cook_40047466
賞味期限間近の豆腐を、どうするかと考えてわさびじょうゆを思いつきました。冷蔵庫の残り物で出来る簡単ステーキ食べてみる？
このレシピの生い立ち
わさびと豆腐合います。
とうふのステーキにんにくわさびじょうゆ
賞味期限間近の豆腐を、どうするかと考えてわさびじょうゆを思いつきました。冷蔵庫の残り物で出来る簡単ステーキ食べてみる？
このレシピの生い立ち
わさびと豆腐合います。
作り方
- 1
豆腐は水を切って片栗粉を付け、多めの油で焼きあげて、お皿に移しておく。
-
- 2
１のフライパンをそのまま使い、にんにくスライスと、しめじを炒める。
-
- 3
２のフライパンに、にらを入れる。
-
- 4
３のフライパンに、回しかけるように、しょうゆを少しずつ入れる。
-
- 5
４のフライパンの火を止めてわさびを投入。よく溶かす。
-
- 6
１の豆腐の上に５のフライパンの中身をかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
わさびを入れるのは、火を止めてから入れたほうがいいかも。風味が飛んでしまいます。
フライパンの中に残ったタレは、全部かけない方がいいかも。辛くなります。
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