絶品チーズインハンバーグ
くう＆ひぃ @cook_40073991
主人も大喜びハンバーグ
子供達も食欲満点テンションをあげてくれます(^o^)
このレシピの生い立ち
主人も私もチーズハンバーグが大好きなので一度作って
からハンバーグとなるといつもコレです。
絶品チーズインハンバーグ
主人も大喜びハンバーグ
子供達も食欲満点テンションをあげてくれます(^o^)
このレシピの生い立ち
主人も私もチーズハンバーグが大好きなので一度作って
からハンバーグとなるといつもコレです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、バターを入れ
電子レンジで4分 - 2
パン粉を牛乳でひたす。
＊ヒタヒタぐらいがハンバーグが柔らかくなります。 - 3
ボウルに合挽き肉
1.2と卵を入れナツメグ、塩、胡椒をいれ
良く練ります。
＊私はナツメグを沢山入れるのが好きです。 - 4
3を大人二つ、子供二つにわけます。
手のひらで、平らにしてチーズをおき
包むように丸めて形を整える。 - 5
フライパンに、オリーブオイルを引き
強火で1.2分焼き、中火にして蓋をし5分ほど焼き、裏返し弱火で良く焼きお皿へ - 6
そのままのフライパンに、ケチャップ、
ソースをいれ砂糖を入れ弱火でにます。
砂糖が溶けたら、最後に強火で一煮立ちさせる
コツ・ポイント
焼いたハンバーグにとろけるチーズをのせてWチーズにしてもチーズ好にはたまりません。
ハンバーグは、最初に焼いた面少し焦げたぐらいにしたほうが、サクッと歯ごたえが良く中は柔らかく美味しいです。最近は玉葱の食感が欲しくてレンジで加熱やめました
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肉汁と一緒にチーズがじゅわ〜です＾＾。子供が大喜びで食べる定番メニュー。一口サイズなのでお弁当におススメです。
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